Artisan charcutierBoucher et traiteur à Lorient
Maison Gontier,extrait de la carte
Pour vos apéritifs,élaborés maison
- Pain surprise
- Réductions salées chaudes
- Mini choux
- Feuilletés
- Mini-verrines
- Navettes
- Mini-brochettes
- Ananas cocktail...
Les entrées froides,élaborées maison
- Eclair au saumon fumé
- Coquille de crabe, coquille de saumon, coquille de Langouste
- Terrine de lotte et homard
- Millefeuille de poissons au raifort
- Carpaccio d'avocat et saumon
- Tiramisu au crabe et piquilos
- Demi-langouste en Bellevue
- Foie gras de canard ou d'oie (en hiver)
- Saumon fumé d'Ecosse...
Les entrées chaudes,élaborées maison
- Demi-homard grillé
- Aumônière de Saint-Jacques aux cèpes
- Coquille Saint-Jacques
- Feuilleté de pétoncles ax petits légumes
- Bouchée à la reine
- Brochette de Saint-Jacques
- Escargots
- Noix de pétoncles farcies...
Desserts,élaborés maison
- Fondant au chocolat blanc noix de coco
- Crumble aux pommes canelle
- Crumble poire chocolat
- Crumble fruits rouge
- Œufs au lait
- Crème caramel beurre salé
- Riz au lait à la vanille
- Mousse au chocolat
- Fondant au pralin
- Pudding, crème anglaise
- Tartes aux pommes, aux poires
- Feuilleté aux pommes
Côté charcuterie
Charcuterie cuite maison,fabrication artisanale
- Rillette de porc au Côtes du Rhône, rillette de saumon, rillette d'oie
- Jambon de Bourgogne persillé, jambon blanc
- Rôti aux herbes, rôti cuit
- Mortadelle
- Boudin noir
- Boudin blanc nature, boudin blanc truffé, boudin blanc foie gras de canard, pommes et cerfeuil
- Saucisse de Francfort
- Saucisson à l'ail, saucisson fumé, saucisson fumé à l'échalote et au cumin
- Andouillette maison
- Côte de porc cuite...
Charcuterie crue maison,fabrication artisanale
- Chorizo
- Saucisse de Toulouse
- Chipolatas
- Merguez
- Saucisson lyonnais nature, saucisson lyonnais pistache, saucisson lyonnais échalote et cumin
- Escalope viennoise
- Carré savoyard...
- Côte de porc marinée
- Bacon
- Rôti de porc fumé
- Magret de canard fumé
- Saucisse fumé
- Poitrine fumé
- Palette fumé...
Coté traiteur
Les plats cuisinés,élaboré maison
- Couscous
- Lasagne bœuf
- Hachis de veau à la provençale
- Tartiflette
- Moussaka
- Hachis parmentier
- Brandade de morue
- Cassoulet
- Choucroute cuite
- Petit salé aux lentilles
- Potée au chou
- Blanquette de veau
- Bourguignon
Côté boucherie
Les viandes (bœufs, veaux, agneaux, porcs et la volaille) sont issues de Bretagne. La boucherie Gontier propose des viandes de qualité et les transforment dans son laboratoire.
La maison Gontier est joignable :
- Par téléphone au 02 97 64 37 66
- Ou par mail pour tous renseignements.
Les commandes doivent s'effectuer au plus tard 7 JOURS à l'avance avant le jour du retrait sinon contacter directement au magasin.